【材料一人前】

ちゃんぽん麺1 玉

●水　大さじ1

●粉末だし( あご出汁) 小さじ2

●めんつゆ　大さじ1

●バター　30g

●明太子　30g

●玉ねぎみじんぎり切り　15g

お好みで

◎炙り明太子　20g

◎きざみ海苔　適量

◎万能ねぎ　適量

【作り方】

①ちゃんぽんを沸騰したお湯で5 分茹でたらザルで水気をしっかり切っておく。

②フライパンに●を入れ、最弱火でバターを溶かす。

　　☞明太子やバターの風味が飛んでしまうので火のかけすぎには注意！

③火を止め①のちゃんぽん麺を調味料を合わせたフライパンに移し、手早く混ぜる。

④お皿に盛り、お好みできざみ海苔や万能ねぎをトッピング。

　炙り明太子もあったら最高ばい‼

⑤わんぱくに食べる‼